Resep: Sup Bakso Jamur Kuping Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Sup Bakso Jamur Kuping. See more ideas about Indonesian food, Cooking recipes, Food. Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Resep sup jamur kuping pasti dicari-cari oleh pecinta kuliner ini.

Sup Bakso Jamur Kuping

Bakso umumnya dibuat dari daging sapi, ikan, atau udang. Kemudian, haluskan bawang putih yang telah digoreng tersebut. Masakan sayur dengan bumbu kuah bening yang sangat segar, resep sup oyong soun wartel campur bakso ikan terasa benar-benar sedap dan gurih.

Sobat bisa memasak Sup Bakso Jamur Kuping dengan 10 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Sup Bakso Jamur Kuping

  1. Kamu butuh 25 butir baso sapi.
  2. Siapkan 150 gram tetelan sapi.
  3. Siapkan 30 gram jamur kuping kering, seduh dgn air mendidih, potong2.
  4. Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong2.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris2.
  6. Siapkan 1 batang seledri, ikat.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
  8. Siapkan Garam, lada, gula pasir, kaldu bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Kamu butuh secukupnya Minyak.

Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Usut punya usut, jamur kuping ternyata dapat mengatasi panas. Sup ini diracik sedemikian rupa dengan berbahan dasar jamur kuping, plus extra ayam yang akan. Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus.

Langkah-langkah Membuat Sup Bakso Jamur Kuping

  1. Rebus tetelan sampai empuk dalam air mendidih yang sudah diberi garam. Sisihkan. Kuahnya jangan dibuang, jika kurang boleh ditambahkan air..
  2. Masukkan baso sapi ke dalam kuah tetelan. Tambahkan seledri sambil terus direbus dengan api sedang..
  3. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Jika sudah harum, masukkan ke dalam rebusan kuah..
  4. Masukkan jamur kuping. Tambahkan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan irisan daun bawang. Aduk. Matikan api..
  5. Sawi hijau direbus dalam panci terpisah. Jika ingin dihidangkan, susun sawi dalam mangkok, tuang bakso dan kuah diatasnya. (Sengaja saya tidak campur sawinya ke dalam kuah, supaya sawi tidak terlalu lembek..

Jamur kuping memiliki tekstur kenyal (mirip gelatin) jika dalam keadaan segar.