Resep: Jamur Tiram Crispy Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Tiram Crispy. Sumwir-suwir dengan alur memanjang, kemudian peras. Jamur tiram adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia Apalagi banyak olahan makanan jamur tiram yang dijual di indonesia. Jika sudah selesai, siapkan minyak pada penggorengan.

Jamur Tiram Crispy

Bersihkan jamur tiram kemudian cuci bersih. Jamur tiram dapat dijumpai sepanjang tahun di. Tetapi yang harus diingat adalah tidak semua jamur.

Kamu dapat membuat Jamur Tiram Crispy dengan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Jamur Tiram Crispy

  1. Kamu butuh 150 gr jamur tiram mentah.
  2. Kamu butuh 1/4 kg tepung terigu.
  3. Siapkan 1 bungkus tepung bumbu sasa.
  4. Siapkan Secukupnya air dingin.
  5. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
  6. Siapkan Bumbu untuk Marinasi.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Kamu butuh 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt royco sapi.

Tentu ini sebuah kesempatan bagi para pembudidaya jamur.

Cara Pembuatan Jamur Tiram Crispy

  1. Cuci jamur hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu untuk marinasi jamurnya.
  3. Pindahkan jamur ke wadah lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur merata.
  4. Diamkan selama kurleb 15 menit supaya bumbu meresap dengan sempurna.
  5. Buat adonan basah, masukkan 4 sdm tepung bumbu ke mangkuk lalu tambahkan air dingin. Jangan terlalu kental ataupun encer.
  6. Siapkan adonan kering, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur merata.
  7. Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan wajan lalu masukkan minyak, tunggu hingga minyak panas.
  8. Masukkan jamur satu per satu ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil dicubit2 tepungnya supaya menghasilkan tekstur yang kriuk. Pastikan semua bagian jamur terbaluti tepung.
  9. Langsung goreng ke dalam wajan, tunggu hingga matang dengan warna kuning keemasan.
  10. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus sambal biar lebih enak. Selamat mencoba 😊.