Resep Rahasia Jamur Tiram Crispy Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Tiram Crispy. Jika sudah selesai, siapkan minyak pada penggorengan. Sumwir-suwir dengan alur memanjang, kemudian peras. Bersihkan jamur tiram kemudian cuci bersih.

Jamur Tiram Crispy

Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Tentu ini sebuah kesempatan bagi para pembudidaya jamur.

Kamu bisa memasak Jamur Tiram Crispy dengan 11 bahan dan hanya dengan 10 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda siapkan.

Bahan-bahan Jamur Tiram Crispy

  1. Siapkan 150 gr jamur tiram mentah.
  2. Siapkan 1/4 kg tepung terigu.
  3. Kamu butuh 1 bungkus tepung bumbu sasa.
  4. Siapkan Secukupnya air dingin.
  5. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  6. Kamu butuh Bumbu untuk Marinasi.
  7. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 1 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt royco sapi.

Jamur tiram dapat dijumpai sepanjang tahun di.

Langkah-langkah Membuat Jamur Tiram Crispy

  1. Cuci jamur hingga bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu untuk marinasi jamurnya.
  3. Pindahkan jamur ke wadah lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur merata.
  4. Diamkan selama kurleb 15 menit supaya bumbu meresap dengan sempurna.
  5. Buat adonan basah, masukkan 4 sdm tepung bumbu ke mangkuk lalu tambahkan air dingin. Jangan terlalu kental ataupun encer.
  6. Siapkan adonan kering, campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur merata.
  7. Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan wajan lalu masukkan minyak, tunggu hingga minyak panas.
  8. Masukkan jamur satu per satu ke dalam adonan kering lalu celupkan ke adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering sambil dicubit2 tepungnya supaya menghasilkan tekstur yang kriuk. Pastikan semua bagian jamur terbaluti tepung.
  9. Langsung goreng ke dalam wajan, tunggu hingga matang dengan warna kuning keemasan.
  10. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus sambal biar lebih enak. Selamat mencoba 😊.