Cara Paling Mudah Memasak "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki Gak Pakai Lama
Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.
"Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki.
Sobat dapat memasak "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki dengan 18 bahan dan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.
Bahan-bahan "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki
- Kamu butuh 200 gr gurita.
- Kamu butuh 2 sdm lemon.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Kamu butuh 1 plastik jamur enoki.
- Kamu butuh Bumbunya.
- Kamu butuh 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 3 cabe rawit.
- Siapkan 2 cabe ijo besar.
- Siapkan Bon cabe level 30 (bisa skip, sesuai selera).
- Kamu butuh 2 sdm saos gochujang.
- Kamu butuh 2 sdm saos tiram.
- Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 3/4 gelas belimbing air.
- Kamu butuh secukupnya Gula, garam & penyedap.
- Kamu butuh Daun parsley kering untuk hiasan (bisa di skip).
Cara Pembuatan "Nakji Bokkeum" Gurita pedas ala korea + jamur enoki
- Lumuri gurita dengan lemon agar tidak amis. Setelah itu potong - potong. Siapkan air untuk merebus lalu beri sedikit garam kemudian rebus sampai empuk kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
- Untuk bumbunya, iris bawang bombay, cabe rawit & cabe ijo. Lalu cincang bawang merah, bawang putih & jahe.
- Tumis bahan yg sudah potong - potong kecuali bawang bombay (saya suka bawang bombay yg masih manis & agak keras jadi masukkan diakhir) sampai harum..
- Tambahkan minyak wijen, saos tiram, bumbu gochujang, sedikit air & masukkan bawang bombaynya. Aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, bon cabe & penyedap kemudian koreksi rasanya.
- Setelah rasanya ok lalu masukkan jamur enoki, dan guritanya. Kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk sampai mengental.
- Taburkan daun parsley untuk hiasan, lalu sajikan.