Resep: Pepes Tahu Jamur Krecek Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Pepes Tahu Jamur Krecek.

Pepes Tahu Jamur Krecek

Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur Krecek dengan 19 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur Krecek

  1. Siapkan 125 gr jamur merang,cuci bersih suwir, peras airnya.
  2. Kamu butuh 300 gr tahu sutra, haluskan.
  3. Siapkan 2 bungkus krecek (sekitar 100gr).
  4. Kamu butuh 5 lembar salam, belah 2.
  5. Siapkan 1 tomat ukuran besar, bagi 10.
  6. Kamu butuh 3 ikat daun kemangi.
  7. Siapkan 1/2 lada bubuk.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  9. Kamu butuh 1/4 bubuk kaldu.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  13. Siapkan 5 bawang merah.
  14. Siapkan 2 bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 cabe keriting merah.
  16. Siapkan 3 cabe rawit merah.
  17. Siapkan Peralatan lain.
  18. Kamu butuh 10 lembar daun pisang bersih lebar @1 jengkal.
  19. Kamu butuh 20 lidi semat.

Langkah-langkah Membuat Pepes Tahu Jamur Krecek

  1. Campur bumbu halus dan tahu, lalu masukkan jamur. Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa disini, karna belum tercampur telur..
  2. Campur telur dan santan di mangkok lain, kocok lepas, lalu tuang ke adonan. Lanjutkan dengan setengah bagian kemangi dan krecek..
  3. Ratakan dengan tangan, siapkan tomat yang sudah dipotong 10 bagian dan salam, Ambil 1 daun pisang letakkan salam, lalu adonan..
  4. Terakhir letakkan daun kemangi dan tomat lalu gulung dna semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai..
  5. Kukus semua pepes di dandang/kukisan yang sudah dipanaskan, selama 20 menit, lalu bakar diatas alat bakar, bolak-balik agar rata, angkat dan sajikan..