Resep: Jamur Enoki Crispy Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Enoki Crispy. Cireng alias aci digoreng, pasti sudah. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi. Olahan jamur yang satu ini endeuuus banget buat dijadiin camilan di rumah buat semua anggoata keluarga lho.

Jamur Enoki Crispy

Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Padahal enoki juga enak jadi camilan gurih renyah.

Anda bisa membuat Jamur Enoki Crispy dengan 7 bahan dan hanya dengan 8 langkah pembuatan. Berikut yang harus Sobat siapkan.

Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy

  1. Kamu butuh 1 bungkus jamur enoki.
  2. Siapkan 1 butir telur ayam.
  3. Siapkan 1/2 bungkus tepung serba guna (saya pakai merek sasa).
  4. Kamu butuh 1 sdm tepung beras.
  5. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Kaldu.
  7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Membuat Jamur Enoki Crispy

  1. Potong bagian bawah jamur Enoki, suwir suwir menjadi beberapa bagian, cuci bersih. Tiriskan..
  2. Kocok telur ayam, beri lada bubuk dan juga kaldu. Aduk rata.
  3. Siapkan tepung serba guna sasa pada wadah untuk adonan kering.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak..
  5. Celupkan jamur Enoki pada kocokan telur, pastikan semua bagian jamur terendam pada kocokan telur. Dibolak balik.
  6. Angkat jamur Enoki dari rendaman telur kemudian gulingkan pada adonan tepung kering. Lalu goreng pada minyak panas..
  7. Ulangi sampai bahan habis. Mohon diperhatikan, gulingkan jamur Enoki pada tepung jika sudah siap akan digoreng. Supaya hasil crispy dan tepung tidak menggumpal..
  8. Goreng hingga matang, siap disajikam dengan cocolan saos atau bisa untuk lauk..