Resep: Jamur Enoki Crispy Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Enoki Crispy. Jamur-jamur diatas memang sudah dibudidayakan baik di Indonesia maupun di import dari luar negeri seperti dari china dan jepang. Cireng alias aci digoreng, pasti sudah. Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea.

Jamur Enoki Crispy

Jamur enoki biasa dibuat campuran sup, hot pot, atau salad. Olahan jamur yang satu ini endeuuus banget buat dijadiin camilan di rumah buat semua anggoata keluarga lho.

Sobat dapat memasak Jamur Enoki Crispy dengan 9 bahan dan hanya dengan 6 step pembuatan. Berikut yang harus Sobat persiapkan.

Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy

  1. Siapkan 100 gram Jamur Enoki (1 Bungkus).
  2. Kamu butuh ✅Bahan Pencelup.
  3. Kamu butuh 1 butir telur.
  4. Siapkan 2 bungkus kecil tepung serbaguna sasa spicy (optional).
  5. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  6. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk (optional).
  7. Kamu butuh 300 ml Air.
  8. Siapkan ✅ Bahan Pelapis.
  9. Kamu butuh 6 sdm tepung terigu.

Langkah-langkah Pembuatan Jamur Enoki Crispy

  1. Siapkan bahan-bahannya, potong bagian pangkal akar jamur enoki, cuci bersih dan pisah-pisahkan..
  2. Bahan pencelup ; kocok lepas telur di piring atau mangkuk, lalu sisihkan.
  3. Bahan pelapis ; campurkan semua bahan pelapis dalam satu tempat piring atau mangkuk, tepung serbaguna sasa, tepung beras, lada bubuk, dan air. Tuang air pelan-pelan, sambil aduk adonan hingga adonan tidak menggumpal, jangan terlalu encer juga..
  4. Campurkan adonan jamur yang sudah di lapisi bahan pencelup ke bahan pelapis. Sambil di bolak-balik, di tepuk-tepuk, ulangi dengan cara yang sama..
  5. Panaskan minyak dalam penggorengan, goreng adonan jamur dengan api yang sedang, jika sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan..
  6. Sajikan jamur enoki crispy :').