Cara Memasak Jamur Enoki ala Korea Tanpa Ribet

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

Jamur Enoki ala Korea. Selain karena rasa jamur enoki yang enak, jamur enoki dapat diolah sebagai ragam bahan makanan. Ingin membuat olahan jamur enoki seperti apa, nih? Karena jamur ini memang sering dijadikan bahan masakan Jepang.

Jamur Enoki ala Korea

Ciri khas jamur Enoki hasil budaya adalah warnanya yang kuning pucat, tangkainya yang panjang dengan tudungnya yang kecil. Dan tekan tombol loncengnya agar kalian tak. Koba Korean BBQ memiliki dua cabang yakni di Summarecon Mall Bekasi dan di Living World Alam Sutra.

Anda bisa membuat Jamur Enoki ala Korea dengan 12 bahan dan hanya dengan 5 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu persiapkan.

Bahan-bahan Jamur Enoki ala Korea

  1. Kamu butuh 500 gram jamur enoki.
  2. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
  3. Siapkan 1/2 bawang bombay.
  4. Kamu butuh Secukupnya garam.
  5. Kamu butuh Secukupnya gula pasir.
  6. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  7. Kamu butuh 250 ml air.
  8. Kamu butuh Saus Gochujang homemade.
  9. Siapkan 1 sdm tepung beras.
  10. Kamu butuh 1 sdm cabe bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt bon cabe (optional).
  12. Siapkan secukupnya air untuk melarutkan.

Karena makanan Korea dan Jepang sendiri sudah merajalela di Indonesia, tidak salahnya kan bunda sajikan menu ala-ala Korea di rumah. Meskipun memiliki bakteri, jamur enoki bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Terdapat berbagai varian olahan tteok, baik itu sekadar kudapan hingga masakan mewah. Dari Camilan hingga Masakan ala Korea!

Langkah-langkah Pembuatan Jamur Enoki ala Korea

  1. Rebus jamur enoki hingga matang, angkat, sisihkan.
  2. Saus Gochujang: campur semua bahan di wadah terpisah, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum. Lalu tambahkan air.
  4. Beri saus gochujang, aduk rata. Masukkan jamur enoki rebus. Tambahkan garam, lada dan gula. Campur hingga mengental.
  5. Angkat dan sajikan.

Jamur ini banyak digunakan dalam berbagai masakan sup dalam Jepang, Korea, masakan Cina, dan Vietnam. jamur enoki yang unik ini dan banyak dijual di kota-kota besar, seperti di Surabaya, Bandung, Medan, dll, yaitu masakan sup enoki ala carabuatresep ini.