Resep: SEMPOLAN JABRIK versi Jamur Kuping Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

SEMPOLAN JABRIK versi Jamur Kuping. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Sedia jamur kuping fresh/kering. kualitas super, hitam dan tebal. Jamur merang atau Vovlariella volvacea, jamur ini memiliki tingkat protein dan kalori yang sangat tinggi dan kadar kolesterol yang rendah, sehingga.

SEMPOLAN JABRIK versi Jamur Kuping

Diah Didi's Kitchen: Semur Bihun Jagung & Jamur Kuping. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi.

Anda dapat memasak SEMPOLAN JABRIK versi Jamur Kuping dengan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut yang harus Anda persiapkan.

Bahan-bahan SEMPOLAN JABRIK versi Jamur Kuping

  1. Siapkan 200 gr jamur kuping segar.
  2. Siapkan 200 gr tapioka.
  3. Kamu butuh 100 gr terigu segitiga.
  4. Kamu butuh 2 siung bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  6. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  7. Kamu butuh 100 ml air panas.
  8. Kamu butuh 1 butir telur ayam.
  9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  10. Kamu butuh 16 batang tusukan sate.
  11. Kamu butuh Bahan pelengkap.
  12. Siapkan 3 sdm saus tomat.
  13. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
  14. Kamu butuh 3 sdm bumbu kacang.

Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal. Mulai kenal sempolan ketika KKN di Magetan Januari lalu. Memiliki sebutan ilmiah (Auricularia auricula), jamur ini merupakan salah satu jamur yang aman dikonsumsi. Tp di solo sptnya blm ada yg jual.

Cara Membuat SEMPOLAN JABRIK versi Jamur Kuping

  1. Pertama iris tipis jamur kuping lalu cuci hingga bersih, tiriskan..
  2. Setelah tiris, rebus jamur kuping kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Buamg airnya, tiriskan kembali..
  3. Campurkan tapioka & terigu.
  4. Masukkan merica bubuk & kaldu jamur. Aduk rata.
  5. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
  6. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, hentikan pemberian air panas saat dirasa sudah bisa dipulung..
  7. Rebus air hingga mendidih. Pulung adonan lalu lilitkan pada tusukan sate, langsung masukkan pada rebusan air. Tunggu hingga mengambang dan matang..
  8. Setelah sempolan matang dan mengambang, angkat, sisihkan..
  9. Oke selanjutnya panaskan minyak goreng..
  10. Pecahkan telur ayam, taruh dalan gelas yang agak tinggi lehernya.. kocok telur.. kemudian celupkan sempolan dalam kocokan telur.. langsung goreng dalam minyak panas..
  11. Setelah matang, angkat tiriskan, sajikan dengan saus tomat, kecap dan bumbu kacang. Selamat mencoba!!!.

Rasanya yang lembut serta gurih di mulut pasti akan menggugah selera. Jamur yang mempunyai varian seperti, jamur kuping putih, jamur kuping hitam, dan jamur kuping merah ini adalah salah satu jamur yang paling familiar. Kamus Besar dari jamur kuping dalam Bahasa Indonesia. Dijelaskan juga mengenai ciri khas dari masing-masing jamur.