Tutorial Memasak Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) Gak Pakai Lama

Kami memilihkan resep jamur paling enak dan mudah untuk dicoba di rumah.

---

Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua).

---

Kamu bisa membuat Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) dengan 21 bahan dan hanya dengan 3 step pembuatan. Berikut yang harus Kamu siapkan.

Bahan-bahan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua)

1. Siapkan 250 gr daging paha ayam giling.
2. Kamu butuh 1 batang wortel potong kotak kecil2.
3. Siapkan 3 lembar jamur kuping potong kotak kecil2.
4. Kamu butuh 1 putih telur.
5. Kamu butuh 3 sdm tapioka.
6. Kamu butuh 1 sdm bawang putih cincang + 1 sdm minyak.
7. Siapkan 3 sdm bawang merah goreng.
8. Kamu butuh Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
9. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
10. Kamu butuh 1/2 sdt gula.
11. Siapkan Kuah.
12. Siapkan 800 ml air.
13. Siapkan 1 batang seledri.
14. Kamu butuh 2 siung bawang putih halus.
15. Siapkan 2 siung bawang merah halus.
16. Siapkan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada.
17. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
18. Siapkan Pendamping.
19. Siapkan Mie/soun.
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Kamu butuh Sambal.

Cara Pembuatan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua)

1. Tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan. Campur dengan ayam, garam, kaldu, lada, gula, bawang merah goreng, jamur, wortel, putih telur aduk rata, masukan bertahap tapioka sambil aduk dengan tangan sampai kelihatan daging menempel dengan tapioka, konsistensi sedang..
2. Buatkan bulat2 dengan tangan atau dengan 2 sendok, masukan ke air yang sudah mendidih, masak hingga bakso mengapung, koreksi rasa. Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seledri, garam, lada, kaldu bubuk masak lagi hingga wangi seledri keluar..
3. Masak air sampai benar2 mendidih, matikan api, masukan soun, aduk2 hingga lunak, tiriskan. Masukan soun di mangkok saji, tuang bakso dan kuah sajikan dengan bawang goreng dan sambal..